
Dieta Chetogenica: La Guida Completa
Giugno 21, 2024
Tiroidite di Hashimoto: Una Guida Completa per Comprendere e Gestire la Malattia
Giugno 21, 2024L’estate è finalmente arrivata. Le giornate sono calde e lunghe, qualcuno è già sotto l’ombrellone e molti altri hanno iniziato il conto alla rovescia: le vacanze si avvicinano, ed è il momento ideale per mettersi un po’ a dieta. Inutile aspettarsi miracoli da queste ultime settimane, ma sarebbe altrettanto disastroso abbuffarsi con l’idea che il dado ormai è tratto.

Cosa fare per perdere qualche chilo in estate con la dieta equilibrata
Vediamo dunque cosa mangiare in questi mesi estivi per provare a perdere quel chiletto o due che ci faranno sentire più belli, e soprattutto per evitare di guadagnarne quei due o tre che andrebbero a rovinare la prova costume! La prima cosa che dovremmo fare per seguire una dieta estiva è cercare di limitare i grassi. Con il caldo è più facile rinunciare a insaccati e fritti, alla carne rossa e ai dolci.
Addio ai grassi, sì a frutta e verdura di stagione
Abbiamo tanta di quella frutta e verdura di stagione a disposizione, che sarebbe delittuoso non farne il punto di forza della nostra dieta estiva: albicocche, melone, anguria, pesche, prugne rappresentano il dessert ideale in questo periodo dell’anno, e tra melanzane, zucchine, piselli, pomodori, cetrioli, insalata di vario tipo, carote, fagiolini e lenticchie si possono creare piatti nutrienti ed estremamente diversi tra loro, senza correre il rischio di annoiarci.
La dieta estiva non può comprendere solo frutta e verdura
È ovvio che una dieta estiva non può comprendere solo frutta e verdura, né per l’uomo né per la donna che si prepara per le giornate in spiaggia. La regola non è esagerare! Nella dieta estiva, rinunciare ai carboidrati è controproducente: l’importante è non esagerare con le porzioni e privilegiare magari i cereali integrali, che saziano maggiormente e danno un apporto superiore in termini di fibre, proteine vegetali, minerali e vitamine.
Metti nel piatto le proteine: carne, pesce, uova e formaggi freschi
Discorso simile per la carne: non si tratta di eliminarla in toto, ma di preferire quella bianca, come tacchino o pollo, e il pesce azzurro, ricco di Omega-3. Nemmeno i formaggi sono da bandire, ma forse sarebbe meglio scegliere quelli più freschi come ricotta e mozzarella.
L’acqua non deve mai mancare, otto bicchieri al giorno sono un buon inizio
Come sempre, una corretta idratazione è fondamentale per il nostro organismo. Se bere molta acqua quando fa caldo è più facile, sarebbe altrettanto importante eliminare le bevande gassate e gli alcolici. Durante la dieta equilibrata estiva, la fase più complicata è il momento dell’aperitivo: può rappresentare una tentazione irrinunciabile, e il rischio di strafogarsi di stuzzichini e di concedersi quel cocktail di troppo non si può negare.
Consigli per evitare le tentazioni dell’aperitivo
Effettuate una serie di piccoli pasti durante la giornata, in modo da non arrivare davanti al buffet in preda alla fame. Ma se proprio non riusciamo a rinunciare agli alcolici, un bicchiere di vino, contemplato anche nella piramide alimentare e nella dieta mediterranea, rappresenta il male minore.
L’importanza dell’attività fisica
Infine, è inutile imporci delle rinunce a tavola se non abbiamo intenzione di fare movimento. Un po’ di attività fisica tonificherà i nostri muscoli, bruciando calorie e grassi e aiutando il nostro metabolismo ad accelerare. In fondo, una bella passeggiata o una corsetta al tramonto aiutano a smaltire anche lo stress delle ultime giornate di lavoro!
Pianifica i tuoi pasti
Una delle chiavi per mantenere una dieta equilibrata durante l’estate e la pianificazione. Sapere in anticipo cosa mangerai ti aiuta a fare scelte più sane ea evitare il cibo spazzatura. Prepara dei pasti leggeri e freschi che puoi portare con te in spiaggia o in ufficio, come insalate con verdure fresche o frullati di frutta e yogurt.
Durante l’estate, è naturale avere voglia di gelati, bibite fresche e altri cibi che possono sabotare la tua dieta. Per gestire queste voglie, cerca di trovare alternative più sane. Ad esempio, puoi preparare dei ghiaccioli fatti in casa con succo di frutta naturale o yogurt congelato. Oppure, se desideri qualcosa di dolce, scegli un pezzo di frutta fresca invece di un dolce confezionato.
L’importanza delle porzioni
Anche se stai mangiando cibi sani, è importante controllare le porzioni. Mangiare troppo di qualsiasi alimento può portare un aumento di peso. Usa piatti più piccoli per aiutarti a controllare le porzioni e ascolta il tuo corpo per capire quando sei sazio.
Benefici di una dieta equilibrata in estate
Seguire una dieta equilibrata in estate non solo ti aiuta a perdere peso, ma ha anche molti altri benefici per la salute. Una dieta ricca di frutta e verdura fresca può migliorare la tua pelle, aiutare la digestione e fornire al tuo corpo le vitamine ei minerali di cui ha bisogno per funzionare al meglio. Inoltre, mantenere una buona idratazione aiuta a prevenire i colpi di calore e mantiene i tuoi livelli di energia alti.
Conclusione
mantenere una dieta estiva equilibrata è fondamentale per sentirsi bene e in forma sotto l’ombrellone. Ridurre i grassi, aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione, moderare i carboidrati e scegliere le proteine magre sono passi importanti per raggiungere questo obiettivo. Non dimenticare di bere molta acqua e di fare attività fisica regolare per sostenere i tuoi sforzi dietetici. Pianifica i tuoi pasti, controlla le porzioni e trova alternative sane per gestire le voglie. Seguendo questi consigli, potrai goderti l’estate in piena salute e benessere.
FONTI:
Von Hippel PT, Powell B, Downey DB, Rowland NJ. L’effetto della scuola sul sovrappeso infantile: aumento dell’indice di massa corporea durante l’anno scolastico e durante le vacanze estive. Sono J sanità pubblica. aprile 2007; 97 :696–702. [ Articolo gratuito PMC ] [ PubMed ] [ Google Scholar ]
Gillis L, McDowell M, Bar-Or O. Relazione tra aumento di peso durante le vacanze estive e mancanza di successo in un programma di controllo del peso pediatrico. Comportamento alimentare. Febbraio 2005; 6 :137–143. [ PubMed ] [ Google Scholar ]
Standard dell’Associazione nazionale del doposcuola per un’alimentazione sana e l’attività fisica. Associazione Nazionale Doposcuola; [Accesso 16 aprile 2013.]. http://www.niost.org/pdf/host/Healthy_Eating_and_Physical_Activity_Standards.pdf . Pubblicato nel 2011. [ Google Scholar ]
Ellnson L, Bethel J, Deak MA, Li S, Milfort R, Caperna K, et al. Valutazione delle dimostrazioni di miglioramento del programma di servizi di ristorazione estiva: rapporto di valutazione della dimostrazione del 2011 preparato da Westat con il contratto n. GS-23F-8144H. Alexandria, VA: Servizio del Dipartimento dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e della Nutrizione degli Stati Uniti; Pubblicato nel novembre 2012. [ Google Scholar ]
Sweitzer SJBM, Roberts-Gray C. Gli spuntini forniti dai genitori soddisfano i bisogni nutrizionali dei bambini piccoli che frequentano l’asilo nido? J Am Diet Assoc. 2009; 109 :141–144. [ PubMed ] [ Google Scholar ]
Sweitzer SJ, Briley ME, Roberts-Gray C, Hoelscher DM, Harrist RB, Staskel DME, et al. Il pranzo è al sacco: aumentare frutta, verdura e cereali integrali nei pranzi al sacco dei bambini in età prescolare. J Am Diet Assoc. 2010 luglio; 110 :1058–1064. [ Articolo gratuito PMC ] [ PubMed ] [ Google Scholar ]
Peterson S. [Accesso 9/11, 2012]; Il programma Lunch Box che prepara pranzi salutari da asporto per bambini in età prescolare, storie di successo di sovvenzioni fondiarie dell’USDA nella formazione delle competenze: servizio di ricerca statale cooperativa, istruzione e estensione. http://www.csrees.usda.gov/nea/family/sri/child_sri_competencies.html . Pubblicato nel 2009.
Bickel WKVR. Riformulare il cambiamento del comportamento sanitario con l’economia comportamentale. New Jersey: Lawrence Erlbaum Associates, Inc; 2000. [ Google Scholar ]




