Alimentazione

Agosto 28, 2026

Riso freddo, insalate e pranzi in spiaggia: il rischio (poco conosciuto) del Bacillus Cereus

Ogni estate si ripete lo stesso rituale in tantissime case italiane: la sera prima si prepara l’insalata di riso, la si lascia raffreddare in cucina, e […]
Giugno 19, 2026

Fame Nervosa: Quando il Corpo e la Mente Combattono la Stessa Battaglia

Un disturbo complesso, antico e ancora troppo spesso frainteso. La scienza lo sta finalmente guardando con occhi nuovi. L’anoressia nervosa è una delle malattie psichiatriche con […]
Marzo 17, 2026

Binge Eating Disorder: cos’è, come riconoscerlo e come uscirne senza ricadere nella “diet culture”

Il binge eating disorder (spesso abbreviato in BED) è un disturbo dell’alimentazione molto più comune di quanto si pensi e, soprattutto, molto più frainteso. Non si […]
Marzo 4, 2026

Endometriosi e alimentazione: cosa dice la scienza e come costruire una dieta che aiuti davvero i sintomi

Quando si parla di endometriosi e dieta, è importante partire da un punto fermo: l’alimentazione non “cura” la patologia, perché l’endometriosi è una condizione complessa, multifattoriale […]
Dicembre 22, 2025

Diet culture e cibi vegani ultraprocessati: cosa scegliere davvero per salute, ambiente e buon senso

Negli ultimi anni il discorso pubblico sull’alimentazione si è polarizzato: da una parte prende piede la diet culture, fatta di regole rigide, estetica idealizzata e approcci […]
Novembre 20, 2025

Stanchezza dopo i pasti? Come l’eccesso di carboidrati spegne l’energia

Capita a molti: pranzo “veloce”, mezz’ora di apparente carica e poi l’abbiocco che rende tutto più difficile. Spesso la causa non è “solo stanchezza”, ma il […]